Les fruits secs : vos meilleurs alliés pour un apéro sain et gourmand

Qui n’a pas envie d’un apéro sympa, mais aussi gourmand ! Bonne nouvelle : on peut se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé.

Les fruits secs : vos meilleurs alliés santé

Riches en bons gras, en fibres et souvent source de protéines végétales, les fruits secs sont parfaits pour un apéro plus équilibré. Ils rassasient rapidement et apportent de l’énergie.

Comment bien les choisir ?

• Naturels : préférez les fruits secs non grillés, non salés (ou très faiblement salés) et sans additif.
• Attention : les mélanges « exotiques » contenant banane séchée, ananas confit ou coco râpé sont riches en sucres ajoutés.

Quelle quantité consommer ?

Une petite poignée par jour (environ 25 à 30 g), soit l’équivalent d’un petit creux dans la paume de la main.

Au-delà, les calories s’additionnent vite… même si ce sont de bonnes calories.

De quoi faut-il se méfier ?

• Des fruits secs trop sucrés (abricots moelleux, raisins secs, etc.)
• Des versions salées ou grillées à l’huile
• Des mélanges industriels aux compositions peu lisibles et souvent riches en additifs

Comment les conserver ?

Dans un bocal en verre hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.

Astuce bonus : ajoutez un plateau de crudités !

Des bâtonnets de carottes, concombres, radis, tomates cerises, poivrons, accompagnés d’une sauce au yaourt, rendront vos apéros plus colorés et vitaminés.

Un apéro sain, c’est possible sans perdre en plaisir ! … Et vos invités vous remercieront !

Nous nous tenons à vos côtés pour tout conseil. Prenez soin de vous.